عنوان اختراع: فرآیند تولید فوكوزانتین از ریزجلبك تیزوكرایسیس لوتئا با راندمان بالا

خلاصه اختراع

امروزه نیاز به كاروتنوئیدها به دلیل كاربرد گسترده در صنایع غذایی، دارویی و اهداف پزشكی، سیر صعودی در بازار جهانی داشته و افزایش نیاز جهانی، مقدمه استفاده روزافزون از كاروتنوئیدها در صنایع مختلف دارویی، غذایی و پزشكی خواهد بود. بر طبق مستندات علمی‌ به دست آمده، نشان داده شده است كه استفاده از مكمل‌های رژیمی‌ غذائی حاوی كاروتنوئیدی با نام فوكوزانتین، كاربردهای گستردهای در جهت ارتقا سلامت مصرف كننده دارند. همچنین تحقیقات نشان می‌‌دهند كه این ماده مغذی به دلیل دارا بودن منشأ طبیعی فاقد هرگونه عوارض جانبی پس از مصرف می‌‌باشد. رنگدانه ی فوكوزانتین، زانتوفیلی شبیه به ویتامینA و بتاكاروتن است كه از كلروپلاست جلبك قهوه‌ای استخراج می‌‌گردد. این كاروتنوئید علاوه بر خواص ضد چاقی، دارای خواص ضد سرطانی، ضد التهابی، ضد رگ زایی و نیز دارای اثر محافظت نورونی، اثر محافظتی از پوست و نیز خواص آنتی اكسیدانی می‌‌باشد. بنابراین بر طبق نتایج به دست آمده از تحقیقات علمی‌، فوكوزانتین توانایی جلوگیری از بروز طیف گسترده ای از بیماری‌های متابولیك را دارا می‌‌باشد. لذا با توجه به افزایش تقاضای كاروتنوئیدها بخصوص فوكوزانتین بدلیل كاربردهای قابل توجه این تركیب ارزشمند در بازار جهانی، در این طرح سعی شده است با بهینه سازی عوامل مؤثر بر رشد ریزجلبك، فرآیند اختصاصی تولید فوكوزانتین با راندمان بالا را طراحی و اجرا گردد.