خلاصه اختراع : به‌طوركلي بيماري‌هاي قلبي- عروقي يكي از مهم‌ترين علت عمده مرگ و مير انسان در سطح جهان مي‌باشد و فشارخون بالا نيز يكي از عوامل پر خطر براي بيماران قلبي- عروقي است. به‌طوركلي فشارخون بدن توسط سيستم rennin–angiotensin system تنظيم مي‌شود. رنين (EC 3.4.23.15) بر روي آنژيوتنسينوژن (پروتئين ساخته شده در كبد) اثر گذاشته و يك دكاپپتيد بنام آنژيوتنسين-1 رها مي‌كند كه پيش ساز، آنژيوتنسين-2 مي‌باشد. آنژيوتنسين-2 مهار كننده عامل گشاد‌كننده عروق (bradykinin)، افزايش دهنده سطح آلدسترون و به دنبال آن سبب افزايش جذب آب و افزايش فشار خون مي‌باشد. تبديل آنژيوتنسين-1 به آنژيوتنسين-2 توسط يك آنزيم مبدل آنژيوتنسين كه ACE ناميده مي‌شود، كنترل مي‌گردد كه مي‌تواند از طريق تبديل آنژيوتنسين-1 به آنژيوتنسين-2 و نيز غيرفعال ساختن برادي كينين سبب افزايش فشارخون و به دنبال آن خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي- عروقي گردد. در اين پژوهش كنسانتره پروتئيني هسته پرتقال با استفاده از آنزيم گوارشي آلكالاز در دماي 50 درجه سانتي¬گراد و pH برابر 8 به مدت 3.5 ساعت در انكوباتورهاي شيكردار هيدروليز گرديد و پس از طي شدن مدت زمان مشخص، آنزيم مورد استفاده در دماي 90 درجه سانتيگراد به مدت 5 دقيقه غير فعال شد و سپس سوپرناتانت حاصل از عمل سانترفيوژ (rpm12000 به مدت 15 دقيقه) پس خشك شدن توسط خشك كن انجمادي در دماي 20- درجه سانتيگراد نگهداري و در نهايت پس از جداسازي و خالص سازي پپتيدها با استفاده از روش كروماتوگرافي، پپتيدهاي حاصل از نظر ويژگي¬هاي سلامتي بخش ضد فشارخون مورد بررسي قرار گرفتند. به منظور شناسايي و جداسازي بيشتر پپتيدهاي زيست فعال، بررسي توزيع وزن مولكولي و جداسازي پپتيدها از SEC استفاده شد و سپس جداسازي و خالص‌سازي فعال‌ترين فركسيون‌هاي به دست آمده در مرحله قبل با استفاده از RP-HPLC انجام شد و در نهايت توالي يابي و شناسايي فركسيون‌هاي پپيتدي حاصل با استفاده از كروماتوگرافي بسيار تخصصي و پيشرفته NanoLC-MS/MS انجام شد. فركسيون‌هاي پپتيدي همچنين تحت هضم شبيه سازي شده‌ي معده اي و روده اي قرار گرفتند و فعال‌ترين فركسيون از نظر فعاليت پتانسيل ضد فشارخون با استفاده از RP-HPLC جداسازي و خالص سازي و در نهايت با استفاده از NanoLC-MS/MS فركسيون پپتيدي توالي يابي و شناسايي شدند. Production of gastrointestinal resistant peptide with anti-hypertensive activity to replace it with synthetic hypertension drugs
جهت استفاده از امکانات زیر در این صفحه به حساب کاربری خود وارد شوید و مراحل تایید امتا را به اتمام برسانید.
- نمایش لینک این اختراع در اداره ثبت اختراعات ایران
- ارسال پیام به مالک / مخترع این اختراع (لطفا جهت سوال در خصوص اختراع با شماره های موسسه نوفن تماس نگیرید، پس از ثبت نام در سایت دارکوب، میتوانید به اختراع پیغام دهید)
- نمایش اطلاعات تکمیلی (عکس، متن، و نحوه همکاری) این اختراع