عنوان اختراع: ساخت دستگاه اندازه گیری حجم دنبه در گوسفند

خلاصه اختراع

اگرچه دنبه گوسفندان دنبه دار در گذشته دارای مزایایی نظیر تأمین انرژی برای كار، سرخ كردن مواد برای افزایش ماندگاری و یك منبع ارزشمند ذخیره انرژی برای خشكسالی و مهاجرت عشایری بوده است ولی در حال حاضر به دلیل ماشینی شدن زندگی، وجود دنبه و بویژه بزرگ بودن اندازه آن به عنوان یك چالش مطرح می باشد، لذا تولید دنبه با منافع ملی، اقتصاد تولید كننده و سلامت مصرف كننده به دلایل زیر مغایرت دارد: جمعیت گوسفند و بره كشور حدود 53 میلیون رأس است كه سالانه حدود 11 میلیون رأس آن كشتار می شود. میانگین وزن لاشه هر رأس حدود 3/15 كیلوگرم است كه 15 درصد این مقدار را دنبه تشكیل می دهد، لذا 11000000×15.3×0.15=25245000 كیلوگرم به عبارت دیگر سالانه 25245 تن دنبه تولید می شود و از این نظر با منافع ملی در تضاد است كه طبق روابط زیر هر كیلوگرم دنبه نسبت به گوشت (پروتئین) به 7/1 كیلوگرم خوراك بیشتری نیاز دارد: ماده خشك چربی با راندمان ابقای 80 درصد، حدود 95 درصد است. از سوختن هر گرم چربی 45/9 كیلوكالری انرژی تولید می شود، لذا (9.45×0.95)/0.80=11.2 ماده خشك پروتئین با راندمان ابقای 20 درصد حدود 25 درصد است. از سوختن هر گرم پروتئین 25/5 كیلوكالری انرژی تولید می شود، لذا: (5.25×0.25)/0.20=6.56→ 11.2/6.56=1.7 بنابراین ملاحظه می شود برای سنتز هر واحد چربی نسبت به عضله به 1/7 برابر خوراك بیشتر نیاز می باشد كه این امر سبب اتلاف مواد غذایی و افزایش هزینه های تولید می شود كه با منافع ملی در تضاد است. دنبه از این نظر بر سلامت مصرف كننده اثر سوء دارد كه سبب بیماریهای قلبی- عروقی می شود و دنبه از این نظر با اقتصاد تولیدكننده در تضاد است كه برای گوسفندان با دنبه بیشتر قیمت كمتری به ازای هر واحد وزن پرداخت می شود. با توجیه این موضوع كه مقدار خوراك موردنیاز برای ذخیره چربی در دنبه گوسفندان بومی زیاد است و الگوی مردم از مصرف چربی به مصرف گوشت لخم در حال تغییر است، اقداماتی جهت كاهش اندازه دنبه یا حذف آن با استفاده از قطع فیزیكی توسط حلقه های لاستیكی و دورگ گیری با نژاد دم دار زل انجام شده است. برآیند تحقیقات انجام شده آن است كه برای كاهش اندازه دنبه باید به عمل انتخاب در درون نژادهای دنبه دار اقدام شود. برای این منظور لازم است ركورد وزن دنبه حیوان وجود داشته باشد. برای دسترسی به وزن دقیق دنبه یك گوسفند، نیاز به كشتار آن می باشد. در چنین وضعیتی دام نمی تواند در برنامه انتخاب استفاده شود، بنابراین باید با استفاده از مدلهای رگرسیون به تخمین وزن دنبه در دام زنده اقدام نمود. تا كنون دو تحقیق برای پیش بینی وزن دنبه با استفاده از ابعاد مختلف دنبه بر روی نژاد لری بختیاری انجام شده است. در یك تحقیق با استفاده از 7 صفت دنبه، شامل طول دنبه، طول شكاف دنبه، عرض بالای دنبه، وسط و غیره و در تحقیق دیگر با استفاده از 11 صفت ابعاد دنبه به تخمین وزن دنبه اقدام شده است. نظر به اینكه اندازه گیری هر متغیر با مقداری خطا همراه است، لذا با افزایش تعداد متغیرهای مستقل، مجموع مربعات خطا و در نهایت واریانس خطا افزایش می یابد. این عمل منجر به یك پیش بینی دقیق و صحیح از متغیر وابسته نمی شود. به نظر می رسد بهترین روش برای پیش بینی وزن دنبه، بدست آوردن حجم دنبه و سپس پیدا كردن رابطه ریاضی بین حجم دنبه و وزن دنبه می باشد. این وضعیت سبب كاهش تعداد متغیرهای مستقل و تركیب كلیه آنها در یك متغیر و برآورد دقیق وزن دنبه می شود. هدف از این دستگاه بدست آوردن حجم دنبه در دام زنده و پیش بینی وزن دنبه با استفاده از حجم آن است.