نسخه آزمایشی

دستگاه پخت انواع كباب بدون استفاده از سيخ كباب با حرارت غيرمستقيم

شماره اظهارنامه: 139750140003008763

تاریخ اظهارنامه: 1397/10/17
مخترع/مخترعان: عبدالرضا صديق زاده
شماره ثبت : 100667
وضعیت اعتبار: اعتبار دارد

تاریخ ثبت: 1398/12/21
طبقه بندی بین المللی: F23Q 9/02 F24C 15/32 A47J 37/07


خلاصه اختراع :

اختراع " دستگاه پخت انواع كباب بدون استفاده از سيخ كباب با حرارت غيرمستقيم" براي پخت كباب كوبيده، جوجه، ماهي، شيشليك، جگر، بادمجان، گوجه و سيب زميني بدون نياز به استفاده از سيخ مورد استفاده قرار ميگيرد. براي پخت با استفاده از اين دستگاه ابتدا مواد را داخل سبدهاي طراحي شده قرار داده و سپس با قراردادن سبد در جايگاه مخصوص، پس از روشن شدن دستگاه فرايند پخت آغاز ميگردد. ابتدا سبد حاوي گوشت طي يك مسير عمودي به سمت بالاي دستگاه حركت ميكنند و همزمان توسط شعله هاي طراحي شده بر روي ديواره ها حرارت ميبينند. پس از رسيدن به بالاترين نقطه دستگاه، با وارد شدن به كوره، مواد تحت دماي 380 الي 420 كه بالاترين مقدار دما در اين فرايند ميباشد، مغز پخت ميگردد. سپس سبد با حركت نوار به سمت پايين دستگاه هدايت ميشود. در حين پايين آمدن نيز مواد توسط شعله هاي روي ديواره دستگاه به صورت تشعشعي حرارت ميبيند و فرايند پخت تكميل ميشود. در انتها نيز سبدها با قرارگرفتن روي يك سطح شيبدار از گيره هاي نوار جدا شده و به محل جمع آوري سبدها هدايت ميگردد. استفاده از اين دستگاه نياز به نيروي انساني يا دستگاه ديگر براي سيخ گرفتن كباب يا شستشوي سيخ ها را از بين ميبرد. همچنين استفاده از اين روش به دليل عدم دخالت دست و عدم ايجاد دود، بسيار بهداشتي ميباشد.

لینک کوتاه این صفحه : darkob.co.ir/JQZH9T21

جهت استفاده از امکانات زیر در این صفحه به حساب کاربری خود وارد شوید و مراحل تایید امتا را به اتمام برسانید.

- نمایش لینک این اختراع در اداره ثبت اختراعات ایران

- ارسال پیام به مالک / مخترع این اختراع (لطفا جهت سوال در خصوص اختراع با شماره های موسسه نوفن تماس نگیرید، پس از ثبت نام در سایت دارکوب، میتوانید به اختراع پیغام دهید)

- نمایش اطلاعات تکمیلی (عکس، متن، و نحوه همکاری) این اختراع

دیگر اختراع/اختراع ها با مالک/مخترع مشابه

Loading...