براي پختن غذا بر روي اجاق گاز از قابلمه ها، ماهيتابه ها و ظروف ديگر با سايز ها و جنس هاي گوناگون استفاده مي شود. حرارت شعله گاز از زير باعث گرم شدن ظرف، كه در بيشتر اوقات فلزي است، مي شود. با گرم شدن ظرف، حرارت به مواد غذايي داخل ظرف منتقل مي شود كه باعث پختن آنها مي شود. در اين فرايند مصرف گاز و يا بهتر هدر رفت گاز، به دليل باز بودن سيستم، بالا است. مشكل ديگر باز بودن شعله مي باشد كه خطر سوختگي، بخصوص براي بچه ها، را افزايش مي دهد. داغ شدن بدنه ظرف از ديگر مسائل اين فرايند مي باشد كه دوباره احتمال سوختگي براي كاربر را بالا مي برد. اتلاف وقت را هم بايد در نظر داشت. هدف اختراع ادعايي ارائه وسيله اي است كه براي ظروف با ابعاد مختلف(ارتفاع و سايز دهانه) كاستي هاي ذكر شده را برطرف مي كند.