خلاصه اختراع : در دستگاه خشك كن نوار دوار استوانه اي زعفران از توري چند لايه به شكل نوار براي نگهداري زعفران استفاده مي كنيم تا بازده حرارتي سيستم بالا رود. بجاي طبقاتي كردن توري به شكل سيني، آن را به شكل حلزوني پيچيده و هوا را با فشار از ميان آن رد مي كنيم تا سرعت خشك كردن زعفران افزايش يابد. از آنجا كه با از دست دادن رطوبت، فشار روي زعفرانها جهت مستقيم ايستادن بودن كم مي شود، دائما نوار حاوي زعفران در حال كشيده شدن است تا در حين خشك شدن زعفرانها، فشار حفظ شود و در نهايت زعفران با ظاهر زيبا (اصطلاحا «اتويي») داشته باشيم. نوار پهن چند دور نگينهاي زعفران را در ميان خود گرفته و بعلت توري بودن امكان عبور هوا را داده و بعلت كشيده بودن زعفران را محكم نگه مي دارند. وجود موتور در يك سمت و بار موتوري در سمت ديگر باعث كشيده بودن هميشگي نوار حين خشك شدن زعفرانها مي شود. غلطك باعث فشار بيشتر به نوار و زعفران براي افزايش كيفيت محصول نهايي در هر دور حركت نوار و عبور از جلوي آن مي شود. محفظه بگونه اي طراحي شده است كه باد گرم از بيرون نوار حلزوني شده وارد و و بعد از عبور بصورت عمود بر سطح نوارها از مركز نوار توسط فن مكنده خارج مي شود.