عنوان اختراع: تهیه نانوفلاورهای هیبریدی مغناطیسی لكاز-فسفات مس بعنوان كاتالیزور زیستی

خلاصه اختراع

آنزیم‌ها، كاتالیزورهای زیستی با فعالیت مناسبی هستند كه می‌توانند بصورت اختصاصی و با صرف انرژی كم، واكنش‎‌های مختلف شیمیایی را تسریع نمایند. آنزیم‌ها به دلیل ویژگی‌های منحصر به‌فردی كه دارند مورد توجه محققان قرارگرفته‌اند و امروزه در صنایع مختلفی نظیر داروسازی، شیمیایی، غذایی و تولید انرژی مورد استفاده قرارمی‌گیرند. یكی از آنزیم‌های پراهمیت، آنزیم لكاز است كه به علت پتانسیل اكسیداسیونی بالا، در سنتز تركیبات شیمیایی و آلی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در كنار تمام مزایای آنزیم‌ها، استفاده از آن‌ها با محدودیت‌هایی مواجه است؛ به علت ناپایداری در شرایط فیزیكی و شیمیایی نظیر دمای بالا و حساسیت به تغییرات pH و عدم داشتن قابلیت استفاده مجدد، ضروری است این كاتالیزورهای طبیعی مورد پایدارسازی قرارگیرند. روش‌های مختلفی نظیر بكارگیری اسمولیت‌ها و محلول‌های یونی برای پایدارسازی و استفاده مجدد از آنزیم‌ها وجود دارد. از جمله رایج‌ترین و كارآمدترین روش‌ها جهت پایدار ساختن پروتئین‌ها و آنزیم‌ها، استفاده از فناوری تثبیت آنزیم است. با استفاده از این فناوری، آنزیم در برابر شرایط نامطلوب فیزیكوشیمیایی پایدار گردیده و همچنین می‌توان مجدداًاً از آنزیم تثبیت شده استفاده كرد. آنزیم لكاز نیز از جمله آنزیم‌هایی است كه می‌تواند با فناوری تثبیت آنزیمی پایدار گردد و ویژگی‌های كینتیكی آن بهبود یابد و در نهایت بعنوان كاتالیزور جهت انجام واكنش‌های سنتز و یا تجزیه زیستی مورد استفاده قرارگیرد. بدین منظور در این پژوهش برای تثبیت آنزیم لكاز ذرات مغناطیسی هرسینیت توسط دندریمر پلی‌آمیدوآمین پوشش داده شد و پس از آن به نانوفلاورهای هیبریدی لكاز-فسفات مس متصل شد. Preparation of magnetic hybrid nanoflowers of laccase-copper phosphate as biocatalyst