عنوان اختراع: تولید پودر قهوه ای رنگ گیاهی از هسته خرما

خلاصه اختراع

در پی تولید و ارائه محصولی جدید با عنوان "پودر قهوه ای رنگ گیاهی از هسته خرما" ، توانستیم جایگزین خوبی برای رنگ های شیمیایی یا مجاز خوراكی جهت حفظ ایمنی بدن و محیط زیست پیدا كنیم. دانشمندان به این نتیجه رسیدند كه رنگ های مصنوعی) مجازخوراكی و شبه طبیعی( سلامت انسان ها را تهدید می كند و باعث ایجاد بیمارهای سرطان می شود پس به این دلیل مصرف قسمت عمده ای از این رنگ ها در مواد غذایی غیر مجاز اعلام شد و رنگ های طبیعی جایگزین آن ها گشته اند. پودر حاصله از هسته خرما به صورت ارگانیك فرآوری شده و همچنین علاوه بر ایجاد رنگ در محصولات مختلف غذایی، باعث افزایش میزان مواد مغذی و عطر و بوی مطبوع به آن ها نیز می شود.لازم به ذكر است كه این محصول را در صنایع های مختلف نظیر صنایع شیمیایی، غذایی،دارویی و... با تكنیك های خاص تولیدی می توان به كاربرد.