عنوان اختراع: دستگاه هوشمند خشك كن زرشك با شاخه به صورت پفكی "Branch dryer intelligent machine with artificial intelligence"

خلاصه اختراع

روش سنتی ﺧﺸﮏ ﮐﺮدن زرﺷﮏ روﺷﯽ ﻏﯿﺮ ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ و ﮐﻨـﺪ ﺑـﻮده و ﻧﯿـﺎز ﺑـﻪ 15 روز زﻣﺎن در ﺷﺮاﯾﻂ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺟﻮی دارد ﺗﺎ رﻃﻮﺑﺖ آن در ﺣﺪ ﻗﺎﺑﻞ ﻗﺒﻮل ﺟﻬﺖ ﻧﮕﻬﺪاری در اﻧﺒـﺎر ﺷـﻮد . اﻟﺒﺘـﻪ روش دﯾﮕﺮی ﻧﯿﺰ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻧﮕﻬﺪاری ﺑﺎ ﺷﺎﺧﻪ در تالار ﻧﯿﺰ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ روﺷﯽ ﺑﺴﯿﺎر زﻣﺎﻧﺒﺮ( حدود 5 ماه )و غیر بهداشتی اﺳﺖ و نگهداری در تالار دارای ریسك افت زدگی بالایی میباشد كه ﻣﺒﺤﺜﯽ اﺳﺎﺳﯽ اﺳﺖ و ﻣﯽ ﺗﻮاﻧﺪ ﻣﻮرد ﻧﻈﺮ ﺑﺎﺷﺪ . در روش سنتی ابتدا زرشك از سطح باغات برداشت می گردد پس از برداشت . زرشك ها درون كیسه یا جعبه های چوبی و یا پلاستیكی ریخته میشود و به محل خشك كردن كه معمولا تالار نامیده میشود حمل می گردد. بعضی از كشاورزان از پشت بام خانه ها كه به طور معمول از كاهگل یا قیرگونی پوشیده شده است و بعضی در سوله های بزرگ كه در ارتفاع نیم الی یك متر از سطح زمین با توری و یا فنس پوشیده شده استفاده می كنند كه میوه در اثر تماس با زمین و یا حشرات و آفت زدگی آلوده میشود و گاها حجم زیاد انباشت زرشك باعث پوسیدگی محصول میگردد. زرشكی كه با این روش خشك می شود علاوه بر موارد فوق در معرض خطر حمله قارچها و مخمر ها و فساد ناشی از بارندگی نیز میباشد. در این سیستم خشك كن با استفاده از هیتر (گازی- گازوئیل-برقی) دما داخل كابین را به حد مطلوب رسانده ورطوبت كابین با استفاده از فن های مكنده به خارج هدایت میشود و با استفاده از فن های گردش هوا فضای داخل كابین هم دما شده و دمای خشك كردن به صورت طبیعی در هوای ازاد برای محصول شبیه سازی میشود .كه با توجه به كاهش زمان خشك كردن دما و رطوبت باید به صورت هوشمندانه كنترل شود . دما و رطوبت كابین به صورت لحظه ای با سنسور های دقیق و چندگانه اندازه گیری میشود و با استفاده از یك سیستم مركزی با بهره گیری از هوش مصنوعی تجزیه و تحلیل میشود و نیازی به حظور دائم اپراتور نمیباشد .همچنین كلیه خطا های سیستم و روند مراحل كار به صورت لحظه ای توسط نمایشگر قابل مشاهده است. علاوه بر آن كنترل دستگاه توسط اس ام اس و نرم افزار تحت ویندوز نیز از قابلیت هایی است كه برد الكترونیكی آن در صورت درخاست مشتری دارا میباشد و قابل فعال سازیست.