شماره اظهارنامه: 140050140003008191

تاریخ اظهارنامه: 1400/10/28
شماره ثبت : 107835
وضعیت اعتبار: اعتبار دارد

تاریخ ثبت: 1401/06/23
طبقه بندی بین المللی: A21D 13/08

خلاصه اختراع : اختراع حاضر فرآيند توليد و فرمولاسيون بيسكوئيت سير سياه و تركيبات فعال است. اين محصول علاوه بر عصاره سير سياه حاوي افزودني هاي ديگري، عامل امولسيون كننده ، شيرين كننده ، آرد و تخم مرغ عامل بهبود دهده طعم و طعم دهنده و چربي و ساير تركيبات مي باشد كه براي تهيه بيسكوئيت پس از مخلوط كردن مواد و عمل آوري خمير بيسكوئيت قالب گيري و پخته مي شود و پس از سرد شدن بسته بندي و ارائه مي گردد . به دليل اينكه سير سياه به طور عام در سبد غذايي مردم جايگاهي ندارند و استفاده آن ها به شكل معمول در سيستم خوراكي عرف نشده است ، و از انجايي كه بيسكويت يكي از رايج‌ترين خوراكي‌هايي است كه بسياري از ما به عنوان ميان وعده يا پذيرايي مصرف مي‌كنيم تصميم بر تهيه روش توليد بيسكوئيت با سير سياه در تركيب ذكر شده در اين اختراع گرفته شده است بنا به توضيحات داده شده توليد اين بيسكوئيت مسيري جديد در جهت توليد فرمولاسيوني جديد از مواد غذايي به منظور ايجاد كيفيت بالاتر و توليد مواد غذايي با ارزش تغذيه اي بالا و توليد ماده غذايي فراسودمند مي باشد . در واقع اختراع حاضر ارائه فرمولاسيون جديد و تكنولوژي توليد بيسكوئيت فراسودمند سير سياه مي باشد .براي استفاده از حداكثري از پلي فنول ها و بهره مندي آسان از خواص آنتي اكسيداني و ضد التهابي اين ماده فراسودمند يعني سير سياه در زندگي روزمره ، فرآيند توليد بيسكوئيت سير سياه ابداع شده كه استفاده از اين محصول علاوه بر بهرمندي از مزاياي پلي فنول ها و آنتي اكسيدان ها، فوايد استفاده از يك فرآورده غذايي يعني بيسكوئيت فراسودمند كه علاوه بر زمينه غذايي و تنقلات براي سلامت عمومي بدن مفيد است را فراهم مي‌كند. از جمله كاربردهاي آن مي‏توان به توليدات جديد در واحدهاي صنعتي اشاره كرد. اين محصول مي‏تواند در تمام كارخانجات بيسكوئيت سازي توليد شود و در بازار داخلي و خارجي به فروش برسد.

لینک کوتاه این صفحه :

جهت استفاده از امکانات زیر در این صفحه به حساب کاربری خود وارد شوید و مراحل تایید امتا را به اتمام برسانید.

- نمایش لینک این اختراع در اداره ثبت اختراعات ایران

- ارسال پیام به مالک / مخترع این اختراع (لطفا جهت سوال در خصوص اختراع با شماره های موسسه نوفن تماس نگیرید، پس از ثبت نام در سایت دارکوب، میتوانید به اختراع پیغام دهید)

- نمایش اطلاعات تکمیلی (عکس، متن، و نحوه همکاری) این اختراع

دیگر اختراع/اختراع ها با مالک/مخترع مشابه