عنوان اختراع: فرآیند تولید عصاره مخمر مورد استفاده در محیط كشت باكتریایی

خلاصه اختراع

این اختراع در بر دارنده یك روش برای تولید عصاره مخمر از مخمر نانوایی جهت استفاده در محیط های كشت میكروبی می باشد كه به طور گسترده در صنعت داروسازی و كارهای تحقیقاتی و تولیدی در زمینه بیوتكنولوژی و فرآورده های بیولوژیك كاربرد دارد. در حالی كه از نظر كیفیت با محصولات مشابه تجاری برابری میكند. این روش شامل حرارت دادن سوسپانسیون مخمر تحت فشار، سرد كردن سریع در یخ جهت شكستن دیواره سلولی و آزاد شدن محتویات درون سلولی و سپس جدا سازی قسمت های محلول و تهیه پودر می باشد. كیفیت عصاره به دست آمده در حد مطلوبی بوده و باكتری های گرم مثبت و گرم منفی در محیط های جامد و مایع ساخته شده از آن توانایی رشد مناسب و مطلوبی دارند. این روش كه در مقایسه با سایر روشهای تولید عصاره مخمر، پیچیدگی و هزینه تولید كمتری دارد، قابلیت تجاری سازی داشته و قیمت تمام شده پودر عصاره مخمر تولید شده با این روش بسیار كمتر از نمونه های تجاری خارجی خواهد بود در حالی كه از لحاظ كیفیت با آنها برابری می كند. با تولید انبوه پودر عصاره مخمر با روش ارائه شده، صرفه جویی ارزی قابل ملاحظه ای حاصل خواهد گردید.